Descripción
Miel de abejas multifloral pura de monte nativo del noroeste cordobés. Combinación de flores propias de la zona, como el algarrobo, mistol, charñar, garabato y flores de traslasierras.
Origen: La Cooperativa apícola y agropecuaria de Villa de Soto ltda. se ubica en el Depto. Cruz del Eje, Córdoba. Es resultado de la fusión reciente de dos pequeñas cooperativas (Apícola y Agropecuaria) hoy consolidadas como una empresa social integrada por 60 productores/as. Habitantes de la región noroeste de Córdoba y provincias vecinas, que entendieron que la asociatividad es lo que les permite hacer compras y ventas conjuntas, organizar capacitaciones, participar en ferias, aumentar su oferta de productos, diseñar nuevas formas de comercialización, exportar su producción y fundamentalmente, crecer como región. Se desarrollan produciendo, invirtiendo e innovando, aprendiendo y al mismo tiempo generando trabajo para las familias que aún viven y conservan los pequeños espacios que quedan de monte nativo de la provincia.
Marca: Alma de Monte (Cooperativa Apícola y Agropecuaria de Villa de Soto Ltda.)
Composición: Miel de abejas pura, sin agregados químicos ni conservantes. Apta para celíacos.
Presentación: Envase PET de 1 kilogramo.
Almacenaje: Mantener en recipiente hermético a temperatura ambiente (entre 10º y 20º) alejada de humedad y fuentes directas de luz y calor. Consumir antes de los dos años.
Usos y Recetas: Desde tiempos inmemorables, la miel ha sido considerada un tesoro tanto para el paladar como para la salud. Culturas ancestrales, como la egipcia, la han utilizado en diversas prácticas medicinales, y hoy en día, su popularidad perdura gracias a su exquisito sabor y a sus numerosos beneficios para la salud. Es apta para celíacos, por lo que puede integrar la dieta de regímenes especiales para quienes no pueden consumir TACC.
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