Descripción
El hongo shiitake tiene una agradable textura y exquisito sabor. En los países asiáticos es un alimento tradicional y valorado por su aporte nutritivo. Para tener siempre a mano, conservando todos los beneficios del shiitake. Ideal para agregar a unas pastas, risottos u otra preparación. Producto vegano, sin grasas trans ni colesterol.
Marca: Kaikén, Cultivo Natural
Origen: Kaiken es la marca comercial de la Cooperativa Las Casuarinas, ubicada en Moreno, provincia de Buenos Aires. La empresa esta integrada por productores de cultivo de hongos Girgolas agroecológicos bajo cubierta, que se comercialzian en frescos, secos, conservas y sales de hongos. Sin agregados de conservantes ni agroquímicos. La pyme tiene énfasis en la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. La producción de Girgolas y Shiitake posee una “Huella de Agua Baja”, logrando ofrecer productos de calidad y cuidando el uso del agua. Conocé más sobre Kaiken ingresando a https://proveeduriaargentina.ar/blog
Composición: Shiitakes (Lentinula edodes)secos enteros.
Presentación: Envase plástico con cierre hermético por 25 gramos.
Almacenaje: Mantener en lugar seco y fresco. Una vez abierto, conservar en heladera y consumir dentro de los 20 días.
Usos y Recetas: Hidratalos en agua caliente, té, o caldo durante 30 min. Tiene propiedades medicinales: antioxidante, antitumoral, antiviral, antibacteriana, hipocolesterolemiante, protector cardiovascular y hepático. Además, contiene casi todos los aminoácidos esenciales. Su contenido proteico es comparable al del pollo, cerdo y carne, pero el contenido de lípidos es mucho menor, mientras que la cantidad de fibra es mucho mayor. Previene el estreñimiento, la obesidad, la diabetes y la hipertensión. Conocé los beneficios de incorporar hongos a tu dieta ingresando a https://proveeduriaargentina.ar/blog/los-increibles-beneficios-de-sumar-hongos-a-tu-dieta
