El higo tiernizado es un fruto deshidratado que ha sido sometido a un proceso de hidratación (golpe de vapor) para lograr una textura suave, tierna y carnosa, a diferencia del higo seco tradicional que es más duro.
Es un producto muy popular en Argentina, Son considerados una fuente de energía natural y fibra, ideales para snacks, a menudo consumidos solos o acompañados de quesos.
Producto seleccionado especialmente por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud.
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