La harina de arroz es un ingrediente versátil y libre de gluten, ideal para celíacos y personas que buscan alternativas al trigo. Se obtiene moliendo arroz blanco o integral, siendo alta en carbohidratos y utilizada en repostería, panadería (pizzas, crepes) y como espesante. Es una opción de fácil digestión, baja en grasas y sodio. Ingrediente esencial de molienda fina, ideal para panificados, repostería y cocina en general.
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