Cooperativa de producción cervecera La Pozeña
Ubicada en el pintoresco Valle de Traslasierra, en la provincia de Córdoba, específicamente en la Quebrada de Los Pozos, Villa de Las Rosas, se encuentra la Cooperativa de Producción Cervecera La Pozeña. Este proyecto no solo se enfoca en la elaboración de cerveza artesanal de alta calidad, sino que también forma parte de un ambicioso plan productivo y turístico.
Una Experiencia Cervecera Única/ La fábrica de La Pozeña es una parada destacada en la ruta de las cervezas artesanales de la provincia. Además de la producción, la cooperativa cuenta con un encantador Patio Cervecero en Villa de Las Rosas, un espacio mágico que se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la cerveza. Este lugar no solo ofrece cervezas excepcionales, sino que también es reconocido como la mejor cervecería de la región, proporcionando una experiencia inolvidable a sus visitantes.
Compromiso con la economía circular/ La Pozeña tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la economía circular. Todos los residuos generados durante el proceso de elaboración cervecera son reutilizados en otros procesos productivos, minimizando el impacto ambiental y fomentando una producción más sostenible. Entre sus emprendimientos se incluyen la producción de pollos, huertas y el recupero de envases de vidrio.
Variedades de cerveza/ La cooperativa produce cinco variedades de cerveza artesanal, cada una con su propio carácter y sabor distintivo. Todas ellas reflejan la dedicación y pasión de los miembros de la cooperativa, quienes se esfuerzan por ofrecer productos de la más alta calidad.
Rubia/ Cerveza clásica Pilsen dorada, suave y de bajo amargor
Ambar/ Cerveza colorada suave, de cuerpo liviano y poco amargor, que balancea el dulzor de las maltas especiales de caramelo.
IPA/ Cerveza de tonalidad cobriza, sabor amargo y fuertes notas de los lúpulos frutales especiales del sur del país.
Negra/ Cerveza de sabor intenso y buen cuerpo, con marcado sabor a café y notas de chocolate y frutos secos.
· Algarroba/ Cerveza negra elaborada con miel y vainas de algarroba de las sierras cordobesas, tostadas y molidas. Buen cuerpo y espuma.
Para conocer más sobre La Pozeña y mantenerse al día con sus novedades, pueden visitarse sus redes sociales: https://www.instagram.com/cerveza_artesanal_pozenia https://www.facebook.com/cooperativapozenia
La Pozeña no es solo una cervecería, es un proyecto integral que une tradición, innovación y sostenibilidad en cada gota de cerveza.